Pranzo di Pasqua 2026 a Matera

Il menù del Pranzo di Pasqua Domenica 5 Aprile 2026 dell’Osteria San Giovanni.
Il menù è fisso ed è offerto a € 65 a persona

Antipasti

Prosciutto crudo di Parma e Burrata
Tortino di cardi alla Materana
Crema di cicerchie con cicorielle e bocconcini di baccalà scottato con cipolla caramellata e polvere di peperone crusco
Polpette di pane
Cupoletta di melanzane

Primo

Lasagna Materana al forno

Secondo

Agnello arrosto della Murgia Materana con patate al rosmarino
Degustazione di pane al cacao e nocciola e fichi e noci con formaggi e confettura

Dolci

Pastiera e Colomba dello Chef

Bevande

Vini di Colle San Marco
Acqua e bevande

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