Osteria San Giovanni - Matera

Benvenuti nel sito del Ristorante Osteria San GIovanni di Matera. si trova nel pieno centro storico di Matera, lungo la suggestiva via San Biagio, a pochi metri dai Sassi di Matera, è un luogo dove vivere la tradizione gastronomica lucana con gusto, eleganza ed autenticità.

Una cucina materana autentica nel Centro di Matera

L’Osteria San Giovanni è tra i migliori ristoranti di Matera, all’interno, l’atmosfera è quella intima e suggestiva delle strutture scavate nella roccia che caratterizzano i Sassi di Matera, l’ambiente, curato ed elegante, conserva gli elementi disintivi delle architetture in pietra che costituiscono l’identità rupestre della città.

Il menù dell’Osteria San Giovanni è un omaggio alla cucina tradizionale della Basilicata, con piatti realizzati a partire da prodotti locali di alta qualità, selezionati con cura per esaltare i sapori genuini del territorio. Le ricette sono quelle della tradizione contadina e pastorale materana, reinterpretate con maestria e creatività, senza mai snaturarne l’essenza.

Matera la Città dei Sassi

Matera è la Città dei Sassi con una storia millenaria ininterrotta dall'età della pietra fino ai giorni nostri. Nel corso dei secoli, Matera ha subito profonde trasformazioni, pur conservando un'identità fortemente radicata nel paesaggio naturale della Murgia. Il legame tra l'ambiente e l'intervento umano dà vita ancora oggi ad un panorama straordinario formato dai Sassi di Matera, il nucleo urbano originario e più antico immerso nel contesto circostante, fatto di canyon, valloni e altipiani modellati dal torrente Gravina ricadenti nel Parco della Murgia Materana.